舉辦食物安全研討會2021，目的是讓政府與食物業界人士有機會就本港當前的重要食物安全議題交換資訊和意見，務求通過此次網上視訊會議鼓勵食物業界精益求精，攜手保障本港的食物安全。
研討會的詳情如下：
| 日期: | 2021年12月22日 (星期三) |
|---|---|
| 時間: | 下午2時30分至4時55分 |
| 場地: | 網上視訊會議 (Zoom webinar) |
| 語言: | 廣東話 (如有需要，可安排英語即時傳譯) |
程序表：
| 時間 | 主題 |
|---|---|
| 下午2:30 – 2:35 | 歡迎詞 |
| 下午2:35 – 2:55 | 進口生蠔的存養 |
| 下午2:55 – 3:15 | 2021年食物內有害物質(修訂)規例 |
| 下午3:15 – 3:35 | 從食物安全角度看本地餐廳處理漢堡包的情況 |
| 下午3:35 – 3:50 | 答問時段 |
| 下午3:50 – 4:00 | 小休 |
| 下午4:00 – 4:20 | 預先包裝食物的食物標籤與營養標籤 |
| 下午4:20 – 4:40 | 預先包裝食品「鹽/糖」標籤計劃的最新消息 |
| 下午4:40 – 4:55 | 答問時段 |
如欲得研討會之講稿，請點擊以下連結: