食物環境衞生署食物安全中心將於本年十月至十一月期間舉辦二零一一年度食物衞生講座(公眾篇)。這個講座主要是向公眾人士及食物業從業員宣傳正確處理食物的方法，並深入淺出地講解何為「食物安全重點控制」。透過政府、業界及消費者三方面的通力合作和積極參與，推廣採用「食物安全重點控制」系統及在食物製造過程中實施「食物安全計劃」，使食物安全水平得以提升。

食物安全中心將舉辦三場免費的衞生講座。歡迎公眾人士及食物業從業員參加。

講座將以粵語進行。所有參加者可獲頒出席證書及獲贈精美紀念品乙份。  

參加講座人士可以致電2381 6096與本中心傳達資源小組職員留座及查詢，或下載夾附的報名表格，填妥及寄回或傳真(2787 3621)出席 回條予本署。
報名會以先到先得方式處理。