獸醫公共衞生工作坊2010
根據世界衞生組織（世衞）的資料，近十年來的人類新疾病，75%來自動物病原體或源自動物製品。舉例說，沙門氏菌和大腸桿菌等病原體引發了各種由食物或水傳播的疾病，令全球出現許多嚴重病例甚至死亡個案。經動物傳給人類的傳染病或經人類傳給動物的傳染病（人畜共患病），像近年出現的禽流感和嚴重急性呼吸系統綜合症，更對公共衞生帶來災難性影響。最近，世界多處爆發H1N1人類豬型流感病毒，証明了政策制定者和科學家有需要時刻保持警覺，緊密合作，以保障 公共衞生。
人類健康與動物健康息息相關。為了掌握這方面的最新情況，食物安全中心將於2010年10月4日及5日，假座香港銅鑼灣高士威道香港中央圖書館舉行為期兩天的獸醫公共衞生工作坊。該工作坊自2002年首次舉辦以來，每年都邀得世界各地的學者和政府官員來港參與。歷年工作坊的主題都是環繞全球和本地關注的議題，包括控制和預防禽流感、水生動物的食物安全政策，以及殘餘獸藥等。今年，工作坊以人畜共患病和微生物的抗藥性為主題，邀請了來自世衞、中國內地、澳洲、丹麥和香港的講者，就這重要的公共衞生議題發表專業見解。
*截止報名日期：2010年9月20日