食物安全中心呼籲市民停食含汞罐裝豬肉火腿
| 發出日期 | 20.7.2010 |
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| 資料來源 | 食物安全中心（中心） |
| 食品 | 火腿豬肉 |
| 產品名稱及資料 | 長城牌火腿豬肉
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| 發出警報原因 | 一罐「長城牌火腿豬肉」發現液態汞（俗稱水銀） |
| 食物安全中心採取的行動 | 中心呼籲業界停售有關產品，為審慎起見，經銷商已同意馬上回收有關批次的火腿豬肉，並為市民設立回收熱線（電話：2549 0016）。 中心已從本地市場抽取同一品牌不同批次的另外十三個樣本，初步檢驗並沒有發現水銀顆粒，詳細化驗仍在進行中。 中心已將發現通知內地有關當局。中心會繼續緊密監察情況，並會採取適當跟進行動。 |
| 給業界的建議 | 停止出售有關批次食品。 |
| 給消費者的建議 | 停止食用該批次食品。如發現任何罐裝食品內含有異物，應通知中心。 |
| 更多資料 |
食物環境衞生署
食物安全中心
2010-7-20