日期 涉事餐廳位置 懷疑涉事食物 懷疑肇因 更多資料
18.12.2024

觀塘區

多種食物包括千島帆立貝海鮮薄餅、明太子墨魚忌廉酸辣意粉及含黑松露醬料等的食物

  • 過早準備食物

  • 食物存放於不當的溫度

  • 食物懷疑受產氣莢膜梭狀芽孢桿菌污染

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17.12.2024

大埔區

生蠔及三文魚剌身

  • 過早準備食物

  • 進食生的食物
  • 食物懷疑受諾如病毒污染

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16.12.2024

九龍城區

生蠔

  • 進食生的食物
  • 食物懷疑受諾如病毒污染

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21.11.2024

油尖旺區

榴槤果蓉、蝦刺身及三文魚刺身

  • 食物懷疑受沙門氏菌污染
  • 過早準備食物
  • 食物受不潔器具污染
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14.11.2024

黃大仙區

紫菜包飯,材料包括蛋絲

  • 食物懷疑受沙門氏菌污染
  • 過早準備食物
  • 食物存放於不當的溫度
  • 食物受不潔器具污染
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31.10.2024

灣仔

意大利芝士蛋糕

  • 食物受沙門氏菌污染
  • 使用未經巴士德消毒的雞蛋來製作生或非全熟的蛋類菜式

  • 冷存溫度不當

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11.09.2024

九龍城

多種食物包括白灼蝦和白飯

  • 食物懷疑受副溶血性弧菌污染
  • 熱存溫度不當

  • 食物過早預製及沒有徹底翻熱

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02.09.2024

油尖旺

魚露花甲

  • 食物懷疑受副溶血性弧菌污染
  • 烹煮溫度不足

  • 熱存溫度不當

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26.07.2024

土瓜灣

多種食物包括白灼蝦

  • 食物可能受副溶血性弧菌污染
  • 器具受生的食物污染
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25.06.2024

油尖旺

烤蠔及烤羊串

  • 食物可能受沙門氏菌及/或諾如病毒污染
  • 食物未有徹底煮熟
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24.06.2024

油尖旺

海鮮冷盤和甜品

  • 食物懷疑受沙門氏菌污染
  • 食物處所的衞生情況有欠妥善
  • 生熟食物沒有分開貯存
  • 貯存食物的雪櫃溫度未能達攝氏 4 度或以下
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21.06.2024

大埔一海鮮檔

海螺

  • 麻痺性貝類毒素
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13.06.2024

灣仔

雪糕

  • 食物懷疑受沙門氏菌污染
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04.06.2024

荃灣

啫喱 及 粟米粒

  • 食物可能受含有沙門氏菌的生肉及生雞蛋污染
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10.05.2024

土瓜灣

多種食物包括溏心蛋

  • 食物受沙門氏菌污染
  • 食物未有徹底煮熟
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07.05.2024

觀塘

海螺, 花螺

  • 神經性貝類中毒
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29.04.2024

荃灣一間海鮮檔

大海螺, 日本扇貝, 貴妃蚌

  • 麻痺性貝類毒素
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06.03.2024

灣仔

生蠔

  • 進食生的食物
  • 食物懷疑受諾如病毒及/或副溶血性弧菌污染
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27.02.2024

灣仔

生蠔及剌身

  • 進食生的食物
  • 食物受副溶血性弧菌及或諾如病毒污染
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26.01.2024

首宗個案:東區

另一宗個案:沙田

墨西哥汁豬扒

  • 食物可能受產氣莢膜梭狀芽孢桿菌污染
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05.01.2024 新蒲崗

紅酒牛肋條及一口牛

  • 食物可能受產氣莢膜梭狀芽孢桿菌污染 (過早準備食物、牛肋條的保存溫度不當、一口牛未有煮熟)
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