科学活动

工作坊-营养及健康声称的科学评估

二零一二年十月三十一日 (9:00 - 13:00)
香港黄竹坑道99号香港医学专科学院
赛马会大楼

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目的

• 从消费者、业界及规管机构层面，探讨与营养及健康声称的科学评估有关的原则及问题。
• 讨论应用于相关科学评估的原理及实践方法。

参与对象

食物规管人员、食物业界、公共卫生专家、学者、营养师及消费者。

讲师

• Dr. Basil Mathioudakis
  欧盟委员会健康暨保障消费者总署
• Dr. Albert Flynn
  欧洲食物安全局膳食、营养与过敏专家组