問營養標籤上的資料在格式或語言方面有什麼規定？
答：格式方面，營養標籤一般須以列表形式標示有關資料，並加上適當的標題(圖表一)。如食物包裝的總表面面積小於200平方厘米，營養資料可採用直綫格式標示(圖表二)。營養標籤須於包裝上當眼的位置展示，並清楚可閱。語言方面，營養標籤可使用英文、中文或中英文兼用。不過，如預先包裝食物的標記或標籤中英文兼用，則營養資料亦須中英文兼用。
(圖表一)列表格式標示的營養標籤
| Nutrition Information 營養資料 |
Per100g/克 |
|---|---|
| Energy / 能量 | 349kcal/千卡 |
| Protein / 蛋白質 | 0g/克 |
| Total fat / 總脂肪 | 0g/克 |
| - Saturated fat / 飽和脂肪 | 0g/克 |
| - Trans fat / 反式脂肪 | 0g/克 |
| Carbohydrates / 碳水化合物 | 87.3g/克 |
| - Sugars / 糖 | 86.9g/克 |
| Sodium / 鈉 | 25mg/毫克 |
(圖表二)直線格式標示的營養標籤
營養資料 每100克
能量349千卡，蛋白質0克，總脂肪0克，飽和脂肪0克，反式脂肪0克，碳水化合物87.3克，糖86.9克，鈉25毫克
能量349千卡，蛋白質0克，總脂肪0克，飽和脂肪0克，反式脂肪0克，碳水化合物87.3克，糖86.9克，鈉25毫克
本文在2010年7月3日於星島日報刊登