刊物
- 食物安全中心與消費者委員會聯合「零食U選」活動 (2011年11月15日上載)
- 食物安全中心與消費者委員會聯合研究《營養標籤系列》
- 報章專欄
- 營之訊
- 食物安全焦點（月刊）
- 食物安全通訊（公眾篇）（季刊）
- 食物營養素風險評估研究
- 市民對食物安全及營養標籤的認識、態度和行為的統計調查
1. 食物安全中心與消費者委員會聯合「零食U 選」活動
2. 食物安全中心與消費者委員會聯合研究《營養標籤系列》
《2008年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規定）規例》於2010年7月1日正式生效。屆時，所有適用的預先包裝食物需附有營養標籤,並列出"1+7"（即能量及7種指定標示營養素包括蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖及鈉）的含量。為了幫助消費者好好利用營養標籤上的資料以選擇較健康的預先包裝食物，食物安全中心聯同消費者委員會推出《營養標籤系列》。我們透過一系列的文章向市民介紹如何運用營養標籤上"1+7"的資料為家人揀選預先包裝食物。
《營養標籤系列》由2010年3月起於《選擇月刊》刊登。
- 《營養標籤系列》之五 11款高纖穀類早餐含高糖(2010年7月)
- 《營養標籤系列》之四 世界盃熱門小食：薯片蝦片高脂高鈉（2010年6月）
- 《營養標籤系列》之三 解讀營養標籤之「食用分量」（2010年5月）
- 《營養標籤系列》之二 「多款午餐肉鈉含量高」(2010年4月）
- 《營養標籤系列》之一 「13款即食麵鈉含量過高食一包已超攝入量上限」（2010年3月）
3. 報章專欄
明報
- 《營養標籤話你知》之九 鈉過量增胃癌風險（2010年7月14日）
- 《營養標籤話你知》之八 植物油「壞」分子（2010年7月13日）
- 《營養標籤話你知》之七 反式脂肪百害無一利（2010年7月12日）
- 《營養標籤話你知》之六 總碳水化合物包含膳食纖維（2010年7月7日）
- 《營養標籤話你知》之五 糖是碳水化合物的一種（2010年7月6日）
- 《營養標籤話你知》之四 糖衣陷阱（2010年7月5日）
- 《營養標籤話你知》之三 飲食有數計 毋須估估下（2010年6月30日）
- 《營養標籤話你知》之二 配料製法 影響食物營養（2010年6月29日）
- 《營養標籤話你知》之一 標籤制將生效 揀得有營（2010年6月28日）
星島日報
- 《營養標籤問與答》- 聲稱「低糖」、「無糖」的食品一定健康嗎？（2010年7月12日）
- 《營養標籤問與答》- 如何解讀營養標籤上的能量？（2010年7月9日)
- 《營養標籤問與答》- 為何關於反式脂肪的聲稱包括一項關於飽和脂肪含量的要求？（2010年7月8日）
- 《營養標籤問與答》- 預先包裝食物上作出的「低脂」或「不含脂肪」聲稱，怎樣才符合營養資料標籤制度的聲稱條件？（2010年7月7日）
- 《營養標籤問與答》- 「低鈉」跟「低鹽」的聲稱是否一樣？（2010年7月6日）
- 《營養標籤問與答》- 為何有些食品的營養標籤是標示「碳水化合物」或「可獲得的碳水化合物」，而有些就標示「總碳水化合物」？（2010年7月5日）
- 《營養標籤問與答》- 營養標籤上的資料在格式或語言方面有甚麼規定？（2010年7月3日）
- 《營養標籤問與答》- 甚麼食物要附有營養標籤？（2010年7月2日）
- 《營養標籤問與答》-「1+7」代表了什麼？（2010年7月1日）
Take Me Home
4. 營之訊
- 《營之訊》系列之六 活用營養標籤 食物高低「鈉」見(2013年6月)
- 《營之訊》系列之五 含糖飲品知多點 (2012年11月)
- 《營之訊》系列之四 精選冷吃穀類早餐 (2011年10月)
- 《營之訊》系列之三 營養標籤「麵」面觀(2011年3月）
- 《營之訊》系列之二 1+7 與健康 (2010年12月）
- 《營之訊》系列之一 簡介營養標籤制度（2010年6月）
5. 食物安全焦點(月刊)
- 減少從早餐穀類食品攝入糖 營養標籤幫到你(2012年12月第77期) (PDF)
- 減少從小食脆片攝入鈉 營養標籤幫到你(2012年11月第76期) (PDF)
- 吃即食麵但怕脂肪過多？營養標籤幫到你(2012年10月第75期) (PDF)
- 再談營養標籤(2010年8月第49期) (PDF)
- 營養聲稱–選擇食物的快速參考(2010年7月第48期) (PDF)
- 營養標籤與公眾健康(2010年6月第47期) (PDF)
- 營養素與健康：鈉(2009年5月第34期) (PDF)
- 營養素與健康：膽固醇(2009年4月第33期) (PDF)
- 營養素與健康：脂肪(2009年3月第32期) (PDF)
- 營養素與健康：碳水化合物-糖(2009年2月第31期) (PDF)
- 營養素與健康：碳水化合物-澱粉及膳食纖維(2009年1月第30期) (PDF)
- 營養素與健康：能量及蛋白質(2008年12月第29期) (PDF)
- 營養素與健康：維持最佳的營養素攝入量(2008年11月第28期) (PDF)
6. 食物安全通訊（公眾篇）(季刊)
- 活用營養標籤–食物高低「鈉」見(2013年第一期)
- 營養標籤系列–營養資料標籤好處多(2010年第二期)
- 營養標籤系列–食物包裝上塗黑字句知多點(2010年第一期)
- 營養標籤系列–營養素參考值(2009年第四期)
- 食物中的反式脂肪(2009年第三期)
- 營養標籤系列–食物參考量(2009年第三期)
- 營養標籤系列–營養素含量單位(2009年第二期)
- 營養標籤系列–能量(2009年第一期)
- 營養標籤(2008年第二期)
- 食物中的營養：脂肪與健康(2007年第一期)
7. 食物營養素風險評估研究
8. 市民對食物安全及營養標籤的認識、態度和行為的統計調查
- 市民對營養標籤的認識、態度和行為的統計調查2012
- 市民對營養標籤的認識、態度和行為的統計調查2008