背景
《2024年食物內防腐劑（修訂）規例》（《修訂規例》）已於2024年10月10日刊憲，並於10月16日提交立法會，進行先訂立後審議程序。
行政長官《2022年施政報告》的政策措施訂明，政府會分階段審視和更新有關食物中添加劑的食物安全法例，進一步提升食物安全。首階段涵蓋食物中的防腐劑和抗氧化劑。行政長官《2023年施政報告》的政策措施進一步訂明，政府會在2024年內完成有關法例修訂工作。
《修訂規例》旨在讓本地和國際食物安全標準保持一致，從而加強保障消費者和促進食品貿易。《修訂規例》是以食品法典委員會的標準為骨幹，輔以內地以及香港的其他主要食品貿易夥伴所採用的標準。
《修訂規例》參考食品法典委員會採納的相應定義，更新「防腐劑」和「抗氧化劑」的定義。此外，《修訂規例》亦更新了准許防腐劑／抗氧化劑名單，在法例修訂後的名單包含58種防腐劑和抗氧化劑，而具有指明最高准許含量的「添加劑—食物」組合由目前約900個增加至約2 000個。
我們已安排與業界及其他持分者舉行一連串會議，討論第132BD章建議修訂的技術事宜。
第三次會議（2024年11月15日）
第二次會議（2023年10月27日）
第一次會議（2023年8月23日）
公眾諮詢 (2023年5月29日至9月30日)
我們已於2023年6月9日 及2023年6月29日舉行兩場諮詢會。