营养素与健康 – 营养标籤有什么用处？

• 糖为身体提供能量。进食过多糖可能会引致超重/肥胖和蛀牙。
• 在2000千卡的膳食中，一般人每天应摄取不多于50克糖 (约10粒方糖)。
  
• 「糖」是必须在营养标籤上标示的项目，其数值通常列于碳水化合物含量之下。

其他资源：

• 专题文章
  • 《营养标籤系列》之五：11款高纤谷类早餐含高糖 (2010年7月)
  • 《营养标籤问与答》：声称「低糖」、「无糖」的食品一定健康吗？ (2010年7月12日)
  • 了解食物含糖量 (2010年7月9日)
  • 《营养标籤话你知》之五：糖是碳水化合物的一种 (2010年7月6日)
  • 《营养标籤话你知》之四：糖衣陷阱 (2010年7月5日)
  • 《食物安全焦点》营养素与健康：碳水化合物-糖(2009年2月第31期)
  • 风险评估研究：乳酸／果汁饮品柠檬茶糖分高过可乐 (2009年11月)
• 资源材料
  • 善用营养标籤选择「三低」的食物 (小册子)
  • 善用营养标籤选择「三低」的食物 (有关营养资料标籤制度的录音短剧)
  • 糖尿病与碳水化合物 (小册子)
  • 糖尿病与碳水化合物 (有关营养资料标籤制度的录音短剧)
  • 维持适当体重与能量 (小册子)
  • 维持适当体重与能量 (有关营养资料标籤制度的录音短剧)
  • 儿童肥胖症与营养标籤 (小册子)
  • 儿童肥胖症与营养标籤 (有关营养资料标籤制度的录音短剧)
  • 糖真相 (海报及陈列品)
  • 糖、钠、脂肪摇晃标贴 (陈列品)
  • 磁石告示板 (宣传品)
  • 记事贴 (宣传品)