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减少预先包装食物和饮品，以及食肆供应的食物中的糖分，是有效减少市民糖摄取量的方法之一。只要在不同食物种类逐步地作出改变，便能成功减少整体食物中的糖分。

刊物及资源

食物安全焦点文章

• 重新考虑甜味剂的使用
• 慎防小食的高糖陷阱
• 降低预先包装食品及饮品中的糖含量
• 甜味剂在减少糖摄取量方面的角色(下篇)
• 甜味剂在减少糖摄取量方面的角色(上篇)
• 甜菊醇糖苷–源自草本的代糖
• 代糖–甜味剂

风险评估研究报告

• 本地素菜的钠、糖、脂肪含量及能量值
• 本地蛋糕反式脂肪和糖含量
• 调制茶类饮品的糖含量及能量值
• 本地港式小菜的营养含量
• 本地糖水的糖含量
• 餐饮中常见的中式饮品的糖含量
• 本港一些非预先包装食物的糖含量
• 乳酸／果汁饮品柠檬茶糖分高过可乐
• 香港常见非预先包装饮品的营养素含量
• 水果和蔬菜的营养素含量
• 本地粥粉面饭的营养素含量
• 中式点心的营养素含量

营养标籤资讯

降低食物中糖和脂肪含量的业界指引

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