食物污染物

公眾資料

• 風險簡訊 - 食物中的三聚氰胺
• 內地奶粉含三聚氰胺事故

期刋及刊物

食物安全焦點

• 奶製品中的三聚氰胺 (二零一零年三月第四十四期)
• 食物中的三聚氰胺 (二零零九年八月第三十七期)
• 仿瓷餐具與食物安全 （二零零九年四月第三十三期）
• 雞蛋受三聚氰胺污染 (二零零八年十一月第二十八期)
• 受三聚氰胺污染的奶類及奶類產品 (食物安全焦點二零零八年十月第二十七期)
• 動物飼料受三聚氰胺污染與食物安全(二零零七年六月第十一期)

食物安全通訊(公眾篇)

• 安全使用仿瓷餐具 (二零一一年第一期) (第 7 頁)
• 食物內有害物質規例 (二零零九年第四期) (第 12 頁)
• 內地奶粉含「三聚氰胺事故」(二零零八年第四期) (第 6 頁)

食物業安全廣播站(業界篇)

• 安全使用仿瓷餐具 (二零一一年第一期) (第 7 頁)
• 食物內有害物質規例 (二零零九年第四期) (第 12 頁)
• 內地奶粉含「三聚氰胺事故」(二零零八年第四期) (第 6 頁)

食物規例

• 食物內有害物質規例

風險評估研究

• 本地食肆使用的仿瓷餐具的安全性