• 本地食物的反式脂肪酸含量(三) (PDF)
• 本地食物的反式脂肪酸含量(三) (HTML)
• 新聞稿 -- 本地食物的反式脂肪酸含量研究結果 (2009年7月8日)
• 食物安全通訊 (公眾篇) -- 食物中的反式脂肪 (2009年第3期)