出外用餐時，可以留意以下幾點來小心「生冷」食物：

	點菜時選擇妥為煮熟的食物。如有疑問，向服務員詢問菜餚以什麼材料和方式烹煮。
	如果上菜時食物未有煮熟，應要求食肆將之徹底煮熟，確保安全才食用。
	吃剩的食物應盡快處理，在用餐起計 2 小時內放入雪櫃貯存。翻熱剩餘的食物時，應確保食物的中心溫度至少達攝氏 75 度才食用。