公众资料

• 食用安全小贴士
• 风险简讯-禽流感与冰鲜家禽
• 风险简讯-禽流感病毒与食物安全
• 文锦渡实施H7快速测试

业界资料

• 给业界的指引
• 入口活生食用家禽之管制

期刊及刋物

食物安全焦点

• 注意卫生，慎防禽流感 (二零一八年二月第一百三十九期)
• 针对禽流感的进口管制 (二零一四年一月第九十期)
• 甲型H7N9禽流感病毒与食物安全 (二零一三年五月第八十二期)
• 家禽、禽流感与食物 (二零一二年二月第六十七期)
• 禽流感病毒与食物安全 (二零零七年十月第十五期)

单张

• 预防禽流感：食用安全小贴士 (多国语言版本)

有关连结

• 香港特别行政区政府资讯中心–预防禽流感
• 卫生署卫生防护中心-慎防禽流感 
• 世界卫生组织-禽流感
• 世界卫生组织西太平洋地区办事处-禽流感(只备有英文版)