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減少預先包裝食物和飲品，以及食肆供應的食物中的糖分，是有效減少市民糖攝取量的方法之一。只要在不同食物種類逐步地作出改變，便能成功減少整體食物中的糖分。

刊物及資源

食物安全焦點文章

• 重新考慮甜味劑的使用
• 慎防小食的高糖陷阱
• 降低預先包裝食品及飲品中的糖含量
• 甜味劑在減少糖攝取量方面的角色(下篇)
• 甜味劑在減少糖攝取量方面的角色(上篇)
• 甜菊醇糖苷–源自草本的代糖
• 代糖–甜味劑

風險評估研究報告

• 本地素菜的鈉、糖、脂肪含量及能量值
• 本地蛋糕反式脂肪和糖含量
• 調製茶類飲品的糖含量及能量值
• 本地港式小菜的營養含量
• 本地糖水的糖含量
• 餐飲中常見的中式飲品的糖含量
• 本港一些非預先包裝食物的糖含量
• 乳酸／果汁飲品檸檬茶糖分高過可樂
• 香港常見非預先包裝飲品的營養素含量
• 水果和蔬菜的營養素含量
• 本地粥粉麵飯的營養素含量
• 中式點心的營養素含量

營養標籤資訊

降低食物中糖和脂肪含量的業界指引

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