科學活動

工作坊-營養及健康聲稱的科學評估

二零一二年十月三十一日 (9:00 - 13:00)
香港黃竹坑道99號香港醫學專科學院
賽馬會大樓

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目的

• 從消費者、業界及規管機構層面，探討與營養及健康聲稱的科學評估有關的原則及問題。
• 討論應用於相關科學評估的原理及實踐方法。

參與對象

食物規管人員、食物業界、公共衞生專家、學者、營養師及消費者。

講師

• Dr. Basil Mathioudakis
  歐盟委員會健康暨保障消費者總署
• Dr. Albert Flynn
  歐洲食物安全局膳食、營養與過敏專家組