出門旅遊既令人心情興奮，又可增廣見聞，但亦有潛在風險。受污染的水或食物可能引致各種疾病，當中包括輕微和短期的徵狀（例如嘔吐、腹瀉等），以及長期和較嚴重的疾病（例如霍亂、甲型肝炎等）。旅遊人士在外地時務須保持警覺，並參考以下資訊，以免染上經食物或水傳播的疾病。
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食物安全焦點
- 食物安全與免疫力較低人士 (二零零九年三月第三十二期)
- 狂蜜病中毒與梫木毒素 (二零一三年八月第八十五期)
- 蜂蜜含毒素嗎？(二零一三年十二月第八十九期)
- 前往中東遊覽和朝聖的食物安全建議（二零一四年六月第九十五期）
