刊物
- 食物安全中心与消费者委员会联合「零食U选」活动 (2011年11月15日上载)
- 食物安全中心与消费者委员会联合研究《营养标籤系列》
- 报章专栏
- 营之讯
- 食物安全焦点（月刊）
- 食物安全通讯（公众篇）（季刊）
- 食物营养素风险评估研究
- 市民对食物安全及营养标籤的认识、态度和行为的统计调查
1. 食物安全中心与消费者委员会联合「零食U 选」活动
2. 食物安全中心与消费者委员会联合研究《营养标籤系列》
《2008年食物及药物（成分组合及标籤）（修订：关于营养标籤及营养声称的规定）规例》于2010年7月1日正式生效。届时，所有适用的预先包装食物需附有营养标籤,并列出"1+7"（即能量及7种指定标示营养素包括蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖及钠）的含量。为了帮助消费者好好利用营养标籤上的资料以选择较健康的预先包装食物，食物安全中心联同消费者委员会推出《营养标籤系列》。我们透过一系列的文章向市民介绍如何运用营养标籤上"1+7"的资料为家人拣选预先包装食物。
《营养标籤系列》由2010年3月起于《选择月刊》刊登。
- 《营养标籤系列》之五 11款高纤谷类早餐含高糖(2010年7月)
- 《营养标籤系列》之四 世界盃热门小食：薯片虾片高脂高钠（2010年6月）
- 《营养标籤系列》之三 解读营养标籤之「食用分量」（2010年5月）
- 《营养标籤系列》之二 「多款午餐肉钠含量高」(2010年4月）
- 《营养标籤系列》之一 「13款即食面钠含量过高食一包已超摄入量上限」（2010年3月）
3. 报章专栏
明报
- 《营养标籤话你知》之九 钠过量增胃癌风险（2010年7月14日）
- 《营养标籤话你知》之八 植物油「坏」分子（2010年7月13日）
- 《营养标籤话你知》之七 反式脂肪百害无一利（2010年7月12日）
- 《营养标籤话你知》之六 总碳水化合物包含膳食纤维（2010年7月7日）
- 《营养标籤话你知》之五 糖是碳水化合物的一种（2010年7月6日）
- 《营养标籤话你知》之四 糖衣陷阱（2010年7月5日）
- 《营养标籤话你知》之三 饮食有数计 毋须估估下（2010年6月30日）
- 《营养标籤话你知》之二 配料制法 影响食物营养（2010年6月29日）
- 《营养标籤话你知》之一 标籤制将生效 拣得有营（2010年6月28日）
星岛日报
- 《营养标籤问与答》- 声称「低糖」、「无糖」的食品一定健康吗？（2010年7月12日）
- 《营养标籤问与答》- 如何解读营养标籤上的能量？（2010年7月9日)
- 《营养标籤问与答》- 为何关于反式脂肪的声称包括一项关于饱和脂肪含量的要求？（2010年7月8日）
- 《营养标籤问与答》- 预先包装食物上作出的「低脂」或「不含脂肪」声称，怎样才符合营养资料标籤制度的声称条件？（2010年7月7日）
- 《营养标籤问与答》- 「低钠」跟「低盐」的声称是否一样？（2010年7月6日）
- 《营养标籤问与答》- 为何有些食品的营养标籤是标示「碳水化合物」或「可获得的碳水化合物」，而有些就标示「总碳水化合物」？（2010年7月5日）
- 《营养标籤问与答》- 营养标籤上的资料在格式或语言方面有甚么规定？（2010年7月3日）
- 《营养标籤问与答》- 甚么食物要附有营养标籤？（2010年7月2日）
- 《营养标籤问与答》-「1+7」代表了什么？（2010年7月1日）
Take Me Home
4. 营之讯
- 《营之讯》系列之六 活用营养标籤 食物高低「钠」见(2013年6月)
- 《营之讯》系列之五 含糖饮品知多点 (2012年11月)
- 《营之讯》系列之四 精选冷吃谷类早餐 (2011年10月)
- 《营之讯》系列之三 营养标籤「面」面观(2011年3月）
- 《营之讯》系列之二 1+7 与健康 (2010年12月）
- 《营之讯》系列之一 简介营养标籤制度（2010年6月）
5. 食物安全焦点(月刊)
- 减少从早餐谷类食品摄入糖 营养标籤帮到你(2012年12月第77期) (PDF)
- 减少从小食脆片摄入钠 营养标籤帮到你(2012年11月第76期) (PDF)
- 吃即食面但怕脂肪过多？营养标籤帮到你(2012年10月第75期) (PDF)
- 再谈营养标籤(2010年8月第49期) (PDF)
- 营养声称–选择食物的快速参考(2010年7月第48期) (PDF)
- 营养标籤与公众健康(2010年6月第47期) (PDF)
- 营养素与健康：钠(2009年5月第34期) (PDF)
- 营养素与健康：胆固醇(2009年4月第33期) (PDF)
- 营养素与健康：脂肪(2009年3月第32期) (PDF)
- 营养素与健康：碳水化合物-糖(2009年2月第31期) (PDF)
- 营养素与健康：碳水化合物-淀粉及膳食纤维(2009年1月第30期) (PDF)
- 营养素与健康：能量及蛋白质(2008年12月第29期) (PDF)
- 营养素与健康：维持最佳的营养素摄入量(2008年11月第28期) (PDF)
6. 食物安全通讯（公众篇）(季刊)
- 活用营养标籤–食物高低「钠」见(2013年第一期)
- 营养标籤系列–营养资料标籤好处多(2010年第二期)
- 营养标籤系列–食物包装上涂黑字句知多点(2010年第一期)
- 营养标籤系列–营养素参考值(2009年第四期)
- 食物中的反式脂肪(2009年第三期)
- 营养标籤系列–食物参考量(2009年第三期)
- 营养标籤系列–营养素含量单位(2009年第二期)
- 营养标籤系列–能量(2009年第一期)
- 营养标籤(2008年第二期)
- 食物中的营养：脂肪与健康(2007年第一期)
7. 食物营养素风险评估研究
8. 市民对食物安全及营养标籤的认识、态度和行为的统计调查
- 市民对营养标籤的认识、态度和行为的统计调查2012
- 市民对营养标籤的认识、态度和行为的统计调查2008