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食物安全中心已出版《街頭小食店 - 給食物業的食物安全指引》。點擊查看。
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請參閱常見問題
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校園食安心
食物安全中心推出「校園食安心」專頁，以協助學校和幼兒機構建立安全健康的進食環境。
香港製造食品進入內地市場的便利通關安排
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食安中心現推出「家家食安心」專頁，提供食源性疾病、食物安全五要點、營養標籤、食物敏感等的最新資訊，確保居家食物安全。
安樂查飯
食物安全中心推出「安樂查飯」專頁，讓食物從業員在準備食物的過程中遵守良好衞生規範，確保食物安全。
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食物安全焦點（二零二五年四月第二百二十五期）
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蒟蒻果凍規管建議的公眾諮詢
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食物安全電子信息 - 17.4.2025
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已獲小量豁免產品名單17.4.2025上載
17.4.2025
預先包裝食物檢測之營養素含量及致敏物檢測結果每月報告(2025年3月)
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二零二四年有關食肆及食物業的食物中毒個案回顧
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食物事故報表
17.4.2025
17 April 2025 The Ministry of Health, Labour and Welfare of Japan – Notices regarding recall of ミツハシ「無洗米 秋田 あきたこまち5kg」, 奈良岡末造米穀「秋田県産あきたこまち」 and 野上米穀「秋田産あきたこまち、無洗米秋田産あきたこまち」 rice products in Japan due to the presence of excessive cadmium (只備有英文版)
16.4.2025
16 April 2025 The Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) and the Federal Agency for the Safety of the Food Chain of Belgium – Notices regarding recall of Tony's Chocolonely brand chocolate products in Spain and Belgium respectively due to the presence of stone fragments. (只備有英文版)
14.4.2025
14 April 2025 Rappel Conso of France – A notice regarding a recall of TONY'S CHOCOLONELY brand Tablette 180g Noir Amandes sel de mer Dark Almond Sea Salt chocolate product due to the presence of foreign substance (stone). (Update to Food Incident Post issued on 10 April 2025) (只備有英文版)
14.4.2025
14 April 2025 The Food Safety and Inspection Service (FSIS) of the United States Department of Agriculture (USDA) – A public health alert for various soup and bowl products of Campbell's, Life Cuisine, Molly's Kitchen, Sysco, Verve and Crafted Market brands in the US due to possible contamination with foreign material, specifically wood. (只備有英文版)
11.4.2025
11 April 2025 Rappel Conso of France – A notice regarding a recall of TONY'S CHOCOLONELY brand TONY'S CHOCOLONELY ALMOND SEA SALT 180G Dark Almond Sea Salt chocolate product due to the presence of foreign substance (stone fragments). (只備有英文版)
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食物警報 / 致敏物警報
8.4.2025
不要食用一批可能含有金屬碎片的預先包裝朱古力產品
29.3.2025
不要食用一款總含菌量超出法例標準的進口打發忌廉
13.3.2025
不要食用兩款可能含霉菌的樽裝果醬及塗抹醬產品
23.2.2025
不要食用一批可能受產志賀毒素大腸桿菌污染的法國生牛奶芝士
5.2.2025
食安中心呼籲市民不要食用一批可能受產志賀毒素大腸桿菌污染的法國生牛奶芝士
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